HARINA DE MAÍZ

HARINA DE MAÍZ

Receta para buñuelos de crema: Ingredientes: Para la masa: 50 g de mantequilla, 3 g de sal, 1 paquete azúcar de vainilla, 1 cucharada de azúcar granulada, 50g ( Peak ́s Universal Bakmix) 50 g de almidón de maíz, 50 g de harina de maíz, 5 huevos, 250 ml de agua . Para...
HARINA DE ARROZ

HARINA DE ARROZ

Receta: Pastel de manzana y queso quark. Ingredientes: 100g harina de arroz (Peak ́s Free From), 200g mezcla universal para la panadería (Peak ́s Free From) 2 cucharada de té de levadura en polvo, 120g azúcar caster blanco, 160g de mantequilla o margarina,50g queso...
HARINA DE ARROZ GLUTINOSO (KETAN)

HARINA DE ARROZ GLUTINOSO (KETAN)

Receta: Brioche Muffins Ingredientes: 100g de trigo sarraceno (Peak ́s Free From), 200g harina de arroz (Peak ́s Free From), 200g Baking Mix Universal (Peak ́s Free From) 2g de sal, 4 huevos, 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de aceite de girasol, 125ml de leche...
HARINA DE QUÍNOA

HARINA DE QUÍNOA

Receta: Crepes de quínoa ( 4 pers.) Ingredientes: 100g harina de quínoa (Peak ́s FreeFrom), 1 huevo L, 250ml de leche, 1 cucharada de té de azúcar de vainilla, 1 pizca de sal, 4 cucharada de miel, azúcar glas. Preparación: Batir la harina de quínoa, el huevo, la...
HARINA DE TEFF

HARINA DE TEFF

Receta: Sugerencia para Brownies. Ingredientes: 250g de TEFF FLOUR (Peak ́s FreeFrom), 200g azúcar, 250g de mantequilla, 4 huevos, 250g de chocolate en trozos. Preparación: Precaliente el horno a 145°C. Derretir la mantequilla y chocolate (en bain-marie) y luego...